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泡茶,用壶还是用盖碗好?

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泡茶,我们一般有两种主泡器可选,一是盖碗,二是壶。


对于这两种泡茶器具,想必茶友们是各有偏好。究竟孰好孰坏,今天咱们就来讨论一下,希望茶友们踊跃发表自己的看法。



首先,大家关心的肯定就是,盖碗和壶泡茶,味道有区别吗?


盖碗多是瓷的,而壶多是紫砂等,材质上就有差别。很多人会告诉你,紫砂壶含有矿物质、透气性好,泡茶比盖碗好喝。


不过话又说回来,要是用瓷盖碗和紫砂壶冲泡同样的茶,闭着眼睛盲测,能喝出其中的差别,也说明是很懂品茶的人了。


倘若是同样材质的,比如瓷盖碗和瓷壶呢?壶的开口小,散热慢一些,壶内温度保持久,且壶嘴出汤亦比盖碗慢,泡出的茶汤可能也会因此而有所差别。


再者,既然大多数人其实是喝不出盖碗与壶泡茶的差别,那么选择哪种茶具,完全就是看个人喜好了。


汝窑茶具,盖碗,汝瓷茶壶


▸▸▸对于初学者来说,壶比盖碗更加友好一些。为什么?因为壶不容易烫手呀!每个茶人,可能或多或少都有初用盖碗时手指被烫的通红的经历,拿起壶来,瞬间轻松很多。


▸▸▸另外一些像小编这样的懒人,习惯用盖碗完全是因为方便!投茶方便,出汤快捷,还很好清洗!想到发明盖碗的人,就觉得十分聪明,大大的碗口,通过一个盖子,就可以随意调节水流大小,实在是方便!

泡茶壶,盖碗自然,还有一些讲究人士,他们根据不同的茶性选择不同的茶具。比如绿茶、红茶用盖碗更合适,紫砂壶冲泡乌龙茶、普洱则韵味更佳。有时候也会根据不变通的场合来更换茶具,如茶客较多时,用盖碗出汤速度更快,能让茶友能迅速喝上茶。


盖碗和壶可以说是是茶具中的经典之经典,是每个爱茶人都并不可或缺的茶具。要是真的有优劣之分,恐怕它们也不会同时存在了。

玻璃茶具,泡茶壶所以,只要你心中有喜欢它们的理由,就够了!



你喜欢用盖碗还是茶壶?说说你的理由!



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创建时间:2018-12-08