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冬天来了,为什么要喝红茶?

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冬天来了,喝什么茶好呢?茶友吴阿姨说,她一定是首选红茶,喝了红茶脸色更显红润呢。

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其实啊,我认为红茶几乎适合任何季节、任何时段、任何理由,总是一如既往的温和与滋润。

红茶经过程度较深的发酵,喝起来比其它茶略有甜味,而且许多人都爱它喝了不伤肠胃。

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疲惫的时候可以来一杯,舒缓调养;畏寒怕冷的话不妨试试生姜红茶,补充营养充充电;小饿小困,来一杯牛奶蜂蜜红茶,醒神又扛饿。

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红茶的泡法:

茶具:玻璃盖碗套组

用水:纯净水

水温:85℃

茶量:取出5g茶叶,置入盖碗中

时间:注水一定要轻柔,出汤速度宜快,因为红茶发酵度高,如果冲泡不当很容易出现闷酸味,甚至产生苦涩味。

上好的滇红是我们心心念念的产品。

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滇红茶,色泽雅润,香气浓强,尤其是鲜明的蜜香,与正山小种、祁红有所不同,特别是有机茶,能够自带山野风姿。

外形:条索紧直,锋苗秀丽显金毫,由于是有机茶,颜色不会那么乌黑油亮,反而是一种黑中带灰的质朴色泽。


香气:果蜜花香自然清新,甜而不腻,香高持久。


滋味:滇红特有的甜味和醇滑,在口腔里面久久不散,内质丰富,甘甜浓醇,回味悠长。


叶底:红亮柔软,匀齐有弹性,作为口粮茶,这款茶的原料采用的是一级滇红,性价比相当不错。

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只要冲泡得当,这款滇红会给你春天最美的模样:甜香果香浓郁,红艳晶莹,细细品味,犹如置身于新绿交织的春景中,有花有果。顺着甜意丝丝入喉,陶醉在这春的芬芳中,流连不已。


①凤庆味道,就是滇红的味道。


云南凤庆,是滇红的故乡。在这里,滇红是受原产地地理保护的。


早在80年代,老前辈们发现了这块处女地,从而开始试制滇红。这得益于其原产地凤庆的良好条件,这里平均海拔1700米,经年云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,年平均气温13-15℃,年降水量为1200mm,相对湿度约80%,非常适合茶叶的种植和加工。


80年代的凤庆,冯绍裘等老一辈滇红人一路走来,谱写了滇红从诞生、到经典的工夫红茶与红碎茶制茶技艺的历史,最终将这个年轻的云南茶叶带入了国际名茶之列。

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②滇红,浓郁和香甜的代表。


滇红,大叶种茶叶,本身构成茶汤的多酚类内含物质更多,口感、韵味更浑厚。这款有机滇红,由于茶树从种植到量产时间更久,茶叶原料内含物更富足,构成茶汤的鲜甜滋味更好,入口甜滑。

 

按照滇红的传统制作,在制作过程中,高温干燥这一制作环节使得这款松针红茶的香气比以往的滇红更高更加浓郁,品质更优,更能够体现滇红的蜜甜滋味。


③鉴工艺,出好茶。


红茶,属于全发酵茶,占据六大茶类之一席。红茶,顾名思义,有着红汤红叶。而今天介绍的滇红,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。


快速出汤,橙红透亮的汤色,让人赏心悦目。优质的红茶会显"金圈",即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。


④喝好茶,认有机。


清甜蜜香的红茶,前提是原料要好,如果是有机茶则更好。


相信吃过农家菜、有机菜的朋友能理解,好的生态环境出产的蔬菜,吃起来会特别鲜甜。


有机,在大多数人的印象里,可能仅仅知道禁止使用化学农药和化学肥料这两条重要的“红线”,但事实上,一个成熟的有机茶园付出的不仅仅这么简单。而能够做到有机茶园8000余亩,并成功获得中国、日本、美国、欧盟有机认证,这款红茶更加来之不易。

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本期推荐的这款有机礼茶,全面通过了中国、日本、美国、欧盟有机认证及美国FDA认证。这里各种树木、竹林和花草共生,在大自然中物竞天择。它们的自然生长也得益于山民的淳朴和知足常乐,遵守自然法则,即便广种薄收,也没有急功近利的奢求。

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--- 荐茶 ---


1、有机茶的性价比。有机的认证,来之不易,价格自然要比平常贵不少。(平时超市的有机蔬菜的价格,相信大家也是心里有数。)但是这款有机滇红茶,尽可能减少包装与流通的成本,让茶叶本身性价比更高,主要是希望能够分享给到更多的茶友。


2、这款滇红,香甜顺滑,足够好喝,茶友反馈都非常好,而且它和牛奶的融合度很高,用做下午茶真是棒棒哒。只有这样既健康,又好喝的茶,才能真正成为茶友们的口粮茶。


好茶天天喝,才能够符合性价比高的要求。这杯有机滇茶,希望能让您的每个清晨都美好如初恋。


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创建时间:2018-12-11